Café – Café Madre Selva

CIEN AÑOS DE HISTORIA Y TRADICIÓN CAFETERA.

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Café

La tierra colombiana se llena de maravillas cuando la época de floración de la cosecha de café está en su punto máximo y es que este proceso asegura la próxima recolección para el año siguiente. Indudablemente, la labor realizada por medio de las familias caficultoras hace que el café de Colombia sea uno de los mejores en el mundo. Madres cabezas de familia, hacen un arduo trabajo en las fincas, separando las cerezas y

El café colombiano ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo, inclusive, ganando varios premios a nivel internacional como representación de su excelencia. Estos premios no han sido un trabajo sencillo, se ha invertido en años de dedicación, materia prima, horas hombre y labrados de tierra que se han resumido en puro éxito de café en grano. Tanto el café como los productores, forman una parte fundamental de la industria, dándole el

Al momento de seleccionar que café queremos podemos llegar a sentirnos aturdidos con la cantidad de marcas que se manejan en el mercado y escoger la adecuada parece una tarea imposible, saber cuál café es el de calidad y cual está hecho de sobras de café es el primer paso que debes saber para facilitar esta tarea. Con el pasar de los años la cultura colombiana fue cambiando, hoy en día las grandes

En la actualidad podemos encontrar muchos tipos de cafés de los cuales la mayoría llegan a ser malos, pero lo cierto es que cada día hay mas personas que se quieren informar correctamente y pertenecer al mundo de los conocedores del café. A continuación, hablaremos del specialty coffee o café de especialidad, que es, en que se diferencia y cuales son los pasos para la elaboración de este. ¿Qué es “specialty coffee”? Este tipo de

La tierra es considerada como nuestra madre y proveedora de cada uno de los frutos que disfrutaras en nuestros productos. A ella, le agradecemos por cada uno de las semillas que nos permite germinar. Cada grano de café que producimos y transformamos para entregarles el mejor y más especial,no sería posible sin ella, el cacao de aroma que producimos para disfrutar de su delicioso sabor natural, es gracias a su poderes que

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